北海道の酪農概況
 
全国に占める北海道農業
区      分
単位
北海道(A)
全国(B)
A/B (%)
資料出所
年 次
資 料 出 所
耕地面積 総土地面積
千ha
8,345 37,789 22.1
15年
国土交通省
  耕地面積
1,175 4,736 24.8
15年
農林水産省
 
231 2,592 8.9
 
944 2,144 44.0
農家戸数 総農家戸数
千戸
66 2,934 2.2
16年
農林水産省
販売農家 
58 2,161 2.7
  専業農家
29 441 6.6
  第1種兼業農家
21 282 7.4
  第2種兼業農家
9 1,439 0.6
農家人口 総人口 
千人
5,663 126,688 4.5
15年
総務省
農家人口(販売農家)
242 9,400 2.6
16年
農林水産省
農業就業人口(販売農家)
145 3,622 4.0
所得 道(国)民所得
億円
162,317 3,935,699 4.1
13年度
経済産業省・北海道
生産農業所得
4,203 35,219 11.9
14年
農林水産省
農業
総産出額
総算出額 
億円
10,579 89,011 11.9
15年
農林水産省
  耕種
5,757 65,407 8.8
    うち米
1,098 23,427 4.7
  畜産
4,820 22,937 21.0
    うち生乳
2,833 6,931 40.9
北海道の乳用牛の飼養戸数・頭数の推移 
 
飼養戸数
対全国比
対前年
増減率
飼 養 頭 数
全国比
対前年
増減率
うち経産牛
41
50
60
8
9
10
11
12
13
14
15
16
46,080
27,380
17,400
11,400
11,000
10,600
10,300
9,950
9,640
9,400
9,200
9,030
12.8
17.1
21.1
27.4
27.9
28.3
29.1
29.6
29.9
30.3
30.9
31.4
7.2
5.7
2.8
4.2
3.5
3.6
2.8
3.4
3.1
2.5
2.1
1.8
321,710
614,760
807,800
887,700
889,100
882,400
878,200
866,900
853,700
860,000
863,500
863,700
181,550
341,490
435,800
486,900
488,500
490,300
493,200
493,300
488,300
492,700
502,800
497,400
24.6
34.4
28.3
46.1
46.8
47.4
48.4
49.1
49.4
49.8
50.0
51.1
1.3
6.5
1.2
0.5
0.2
0.8
0.5
1.3
1.5
0.7
0.4
0.0
1戸当り飼養頭数・経産牛1頭当り乳量の推移(北海道)
 
飼   養   頭   数
平   均   乳    量
北  海  道
全    国
北  海  道
全    国
頭 数
伸 び 率
頭 数
伸 び 率
乳 量
伸 び 率
乳 量
伸 び 率
41
50
60
8
9
10
11
12
13
14
15
16
7.0
22.5
46.4
77.9
80.8
83.2
85.3
87.1
88.6
91.5
93.9
95.6
9.4
13.1
4.5
5
3.7
3
2.5
2.1
1.7
3.3
2.6
1.8
3.6
11.2
25.6
46.3
48.3
49.7
51.3
52.5
53.6
55.6
57.7
58.7
5.9
14.3
6.2
5.2
4.3
2.9
3.2
2.3
2.1
3.7
3.8
1.7
3,780
4,282
6,019
7,256
7,309
7,390
7,368
7,399
   ―
   ―
   ―
   ―
0.2
0.6
4.5
0.9
0.7
1.1
0.3
0.4
4,275
4,464
5,640
7,170
7,209
7,238
7,120
7,250
  
  
  
  
0.6
0.9
3.7
2.6
5.4
0.4
1.7
1.8
資料:農林水産省「畜産統計」「牛乳乳製品統計」  注:1戸当りの飼養頭数は各年2月1日現在
海道における能力検定の推移
年次
乳量
乳脂量
乳脂率
乳蛋白質率
無脂固形分率
 7年
8,040
310
3.85
3.23
8.73
 8年
8,125
316
3.89
3.23
8.74
 9年
8,111
317
3.90
3.23
8.75
 10年
8,246
323
3.91
3.24
8.80
 11年
8,223
322
3.91
3.23
8.80
 12年
8,336
331
3.97
3.26
8.81
 13年
8,384
334
3.98
3.26
8.80
 14年
8,519
343
4.03
3.28
8.81
 15年
8,678
353
4.07
3.32
8.81
 16年
8,713
354
4.06
3.28
8.79
(社)北海道酪農検定検査協会資料より(平成16年年間検定成績)
年度別審査頭数(階層別)
  階層
  年度
(65~74)
(75~79)
GP(80~84)
VG(85~89)
EX(90以上)
合 計
平均得点
 7年度
0
4,214
25,188
5,457
200
35,059
82.0
 8年度
0
5,557
30,360
5,873
248
42,038
81.8
 9年度
4
7,881
30,127
5,833
279
44,124
81.6
 10年度
9
10,392
29,143
5,505
221
45,270
81.3
 11年度
4
10,790
27,817
4,886
205
43,702
81.2
 12年度
0
10,805
28,008
4,507
191
43,511
81.2
 13年度
0
10,348
18,727
5,059
198
34,332
81.3
 14年度
3
10,045
21,433
5,131
230
36,842
81.3
 15年度
1
10,348
20,117
5,276
235
35,977
81.3
 16年度
1
9,394
20,030
5,479
247
35,151
81.4
 
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